(Com milho de canjica já cozido.)
Ingredientes:
· 1 kg de milho para canjica · 2 latas de leite condensado
· 2 vidro de leite de coco
· 1 litro de leite integral
· 20 cravos da Índia
· 6 pauzinhos de canela
· 400 g de amendoim torrado e moído grosseiramente
· Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparar:
Coloque em uma panela grande o leite e o milho de canjica e
aqueça. Quando estiver quente acrescente o leite de coco, o cravo e a canela.
Deixe ferver por 10 minutos, mexendo sempre.
Acrescente o leite condensado mexendo para não grudar por mais 10
minutos. Desligue estando bem cremosa e não seca. Acrescente o amendoim passe para uma travessa
e polvilhe a canela em pó. Sirva morno
ou frio.
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