Ingredientes Quibe
2 ovos
150 ml de
iogurte natural
6 dentes de
alho
1 colher de chá
de fermento químico
½ colher de chá
de cúrcuma
Sal a gosto
150g de Farinha de Aveia
Modo
de Preparo:
Bata os ovos, o
iogurte e os dentes de alho no liquidificador.
Despeje a
mistura em uma tigela e acrescente o sal e a cúrcuma. Misture bem.
Em seguida vá
acrescentando aos poucos a farinha de aveia e misturando com um fouet, até
obter uma massa homogênea e mole.
Em uma
frigideira antiaderente untada com azeite, acrescente em porções (dá 5 ou 6
porçoes). Tampe a frigideira e deixe até dourar. Vire cada uma das porções para
dourar do outro lado (sempre mantendo tampada a frigideira).
Pronto. Agora é
só servir.
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